الخطوات
- 1
تاخدي الطنجرة وحطي ربع طاسة زيت
- 2
قطعي البصل متوسط مع طماطم صغيرة حبتين مستكة حبتين حب هان وشيبة وطرف قرفة وملح وملعقة صغيرة حريرات
- 3
وتضعي اللحم او الدجاج لكي تكوني مرقة
- 4
بعد ماتقلي كل ما ذكرته صبي ماء ساخن عليه الى ان ينضج اللحم
- 5
نجي للمكرونة او الشعيرية.. صبي عليها زيت رونيها بالزيت.. ثم الكسكاس يبوخ على المرقة.. بوخيها لمدة 10 دقائق او ربع ساعة وغطيها بطرف قَماش نظيف
- 6
بعد ذلك نزلي المعكرونة وخليها تبرد شوية
- 7
اقلي المكسرات المتوفرة لديك. بعد ماينضج اللحم ضعي المعكرونة في حلة ثانية وابدي بصب المرقة على المعكرونة بشوية وحركي بشوكة الى او تشعري ان الَمكرونة ناعمة وطايبة وغميها. الى ان تستوي كويس حمري اللحم او الدجاج ورشي المكسرات لو عندك كبدة ممكن تقليها.وقدميها في اجمل منظر
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
شاكرية باللحمة شاكرية باللحمة
#اكلات_شعبية_سوريةتعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي
-
-
-
الرز البخاري باللحم والجزر والزبيب الرز البخاري باللحم والجزر والزبيب
#كوكباد_سعودي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8828507
التعليقات (4)