نضع مكونات العجينة الجافة كلها وونبل بماء الزهر و نتركها ترتاح

للحشو نضع اللوز مع السكر و القشور و نلم بالبيضة كاملة و اذا ماكفاتش نزيد بالشوية و نشوف. من الافضل نتركها تبات فالثلاجة.ثم نشكلها كرات حسب المول

نحل العجينة رقيقة جدا، و نحطها فمول ونحط فوقها كرة الحشو ثم نرسم مروحة بواسطة بوشون تاع قرعة و نزين بلوزة و نضعها في الفرن مسخن ١٨٠ درجة تطيب من فوق و من تحت

مباشرة و هي ساخنة نثقبها من تحت ثلاث ثقوب بكوردون ، و نىميها في عسل بارد و نتركها حوالي ساعة