نبهر الكفتة ونعملها اصابع ونضعها في الصينية

نقطع البطاطا ونضعها فوق الكفتة

نضع في جاط الطحينية ونضع عصير الليمونة عليها والملح ونذوبها بالماء تقريبا كاستين ماء

نضع الطحينية فوق الكفتة والبطاطا

ثم نضع قليل من الزيت ورشة عصفر فوقهم

نضع الصينية على النار مدة نصف ساعة حتى تستوي ثم نحمرها وصحتين وعافية