بهارات فليفلة حمراء خشنة...ممكن حلوة ممكن حدة...حارة • كزبرة مطحونة • سمسم • حبة بركة مجروشة...حتى لا تؤذي الاسنان • نعناع مجفف • عصفر • ملعقة كمون ناعم • ملح..الكمية المناسبة بتقديري...لأن البهارات تعطي نوع من الملوحة... • بصل مجفف...اختياري...حسب الرغبة • من قرون فليفلة حمراء مجففة...اختياري • زيت زيتون • بصلة مبروشة •