แสดงความเห็นใน

สังขยาใบเตยคลีน

Apple Rachaya
Apple Rachaya @cook_17442989
สงสัย​ว่าเคี่ยว
ทำไมใช้กะทะเลยไม่ได้เหรอคะ
เหมือนในรูป​คุณทำผ่านน้ำอีกที
Rinrada
Rinrada @ilycookz8
ต้องระวังไม่ให้ไฟแรงเกินไปค่ะ ที่ทำผ่านน้ำเพราะไม่มีหม้อนึ่ง เลยใช้กระทะเอาผ้ารองเคี่ยวค่ะ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ถ้าใช้กระทะสังขยาฟูเป็นไข่ตุ๋นหรือแข็งเป็นก้อนค่ะ
Apple Rachaya
Apple Rachaya @cook_17442989
ไฟอ่อน​ เคี่ยวไปเรื่อนๆ​ให้มันข้นขึ้นป่ะคะ
Rinrada
Rinrada @ilycookz8
ข้นขึ้นค่ะ แต่ต้องใช้เวลามากๆ ใจเย็นๆมากๆค่ะ ไม่ต้องเคี่ยวในทิศทางเดียวกันก็ได้
เราทำ2รอบแล้วค่ะ แช่ตู้เย็นไว้ก็อร่อยนะคะ