Donat (Autolisis)
Punya baby susah ditinggal kyk saya? Cocok bgt bikin donat begini. Cuma campur2 dan ditunggu aja. Gak perlu ribet lama lama ngulen nanti baby keburu rewel minta dikelon 😂
Lebih enak adonannya ditambahin susu juga. Terigunya cuma lebih baik campuran protein tinggi dan sedang. Karena susah keluar rumah jd memanfaatkan yg ada aja di rumah. Tp rasanya tetap yummy 😍
Donat (Autolisis)
Punya baby susah ditinggal kyk saya? Cocok bgt bikin donat begini. Cuma campur2 dan ditunggu aja. Gak perlu ribet lama lama ngulen nanti baby keburu rewel minta dikelon 😂
Lebih enak adonannya ditambahin susu juga. Terigunya cuma lebih baik campuran protein tinggi dan sedang. Karena susah keluar rumah jd memanfaatkan yg ada aja di rumah. Tp rasanya tetap yummy 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A secara rata menggunakan spatula. Tidak perlu diulen.
- 2
Tutup campuran bahan A dengan serbet bersih dan tunggu 6-8 jam.
- 3
Adonan akan nembentuk struktur gluten dengan sendirinya dikandai dengan bentuk yg elastis dan tidak mudah sobek.
- 4
Masukan fermipan yg sebelumnya diaduk dengan sesendok air hangat membentuk pasta. Aduk ke adonan hingga rata.
- 5
Masukkan margarin dan garam kemudian ulen sebentar 5 menit.
- 6
Istrirahatkan kembali adonan 45 menit.
- 7
Kempiskan adonan dan kemudian bentuk donat dengan cara dibulatkan, dipipihkan dan dibolongkan tengahnya.
- 8
Tunggu lagi 15 menit agar adonan mengembang.
- 9
Goreng hingga matang dengan api kecil. Sisihkan.
- 10
Tunggu donat dingin lalu beri topping. Siap dinikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mona Moulia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar