Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr terigu; 140 gr gula (sy palm sugar); 1/2 sdt kayu manis bubuk; 3 butir telur agak besar; 70 gr minyak sayur; 1/2 sdt bumbu spekuk; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam; 150 gr wortel parut; Segenggam kismis yg dicincang; Segenggam kacang mede cincang

Nur Arimilawati Nababan @cook_4591011

Jakarta

Anak sy cenderung batuk kalo banyak makan gula putih, sehingga setiap memasak makanannya sy ganti dg palm sugar atau arenga sugar. Ternyata sekarang lebih sehat. Resep ini sy modifikasi sesuai selera dan kebutuhan anak. Resep asli dari resepkoki.id
Selamat mencoba

Lebih banyak

Carrot cake

Nur Arimilawati Nababan @cook_4591011

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

140 grterigu
140 grgula (sy palm sugar)
1/2 sdtkayu manis bubuk
3 butirtelur agak besar
70 grminyak sayur
1/2 sdtbumbu spekuk
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram
150 grwortel parut
Segenggamkismis yg dicincang
Segenggamkacang mede cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Mixer telur dan gula sampai kental dan mengembang. Campurkan dalam 1 wadah terigu, baking powder, baking soda,kayu manis bubuk,bumbu spekuk.
2

Ayak campuran terigu ke dalam adonan telur gula yg sudah mengental. Mixer dg kecepatan rendah sebentar saja sampe tercampur rata. Masukkan parutan wortel dan cincangan kismis. Mixer sebentar sampe rata. Sisihkan mixer. Masukkan minyak dan aduk dg spatula sampai minyak rata dan tidak mengendap didasar adonan.
3

Panggang 30 menit dg suhu 180derajat. Cek kematangan dg ditusuk. kalo ga ada adonan nempel berarti sudah matang.