Onde onde

Name: Onde onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 250 gr Tepung ketan putih; 65 gr Gula pasir; 50 gr Kentang kukus (haluskan); 1/2 sdt Garam halus; 200 ml Air hangat; 100 gr wijen; Minyak untuk menggoreng; Bahan isi:; 250 gr Kacang hijau (rebus sampai empuk dan blender); 150 gr Gula pasir; 200 ml santan cair; 1/2 sdt Vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 1 helai Daun pandan

RayaRY @cook_7679081

Suka sekali dengan onde onde akhirnya membuat sendiri dirumah,alhamdulillah empuk dan enak 😉

Lebih banyak

Onde onde

RayaRY @cook_7679081

Suka sekali dengan onde onde akhirnya membuat sendiri dirumah,alhamdulillah empuk dan enak 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
250 grTepung ketan putih
65 grGula pasir
50 grKentang kukus (haluskan)
1/2 sdtGaram halus
200 mlAir hangat
100 grwijen
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
250 grKacang hijau (rebus sampai empuk dan blender)
150 grGula pasir
200 mlsantan cair
1/2 sdtVanili bubuk
1/2 sdtgaram
1 helaiDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isi: rebus kacang hijau sampai empuk kemudian blender sampai halus
2

Masak kacang hijau yang sudah diblender campur dengan santan,gula pasir,garam dan daun pandan.aduk hingga mengental
3

Membuat kulit: campur tepung ketan,kentang,gula pasir dan garam,aduk hingga merata kemudian masukkan air hangat uleni kembali hingga kalis
4

Ambil adonan secukupnya kemudian isi dengan kacang hijau bulatkan sisihkan
5

Gulingkan bulatan kedalam air kemudian masukkan ke dalam wijen lumuri hingga wijen menempel dipermukaan adonan
6

Masukkan ke dalam minyak dingin nyalakan api kecil saja sampai onde mengapung dipermukaan kemudian aduk perlahan hingga kuning kecoklatan kemudian angkat dan sajikan