Donat ubi ungu

Name: Donat ubi ungu
Yield: 13buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 5 gr feemipan; 50 ml air hangat; 1 sdm gula pasir; Bahan:; 250 gr tepung terigu pro tinggi; 2 sdm gula pasir; 27 gr susu bubuk; 40 gr mentega; 100 gr ubi ungu dilumatkan; 1 btr telur; 1/2 sdt garam

isna Setiani @cook_6744072

Purwokerto

Endees banget nih...warnanya asli dari ubi ungu....😍😍maafkeun bentuknya yg kurang konsisten

Lebih banyak

Donat ubi ungu

isna Setiani @cook_6744072

Purwokerto

Endees banget nih...warnanya asli dari ubi ungu....😍😍maafkeun bentuknya yg kurang konsisten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13buah

Bahan biang:
5 grfeemipan
50 mlair hangat
1 sdmgula pasir
Bahan:
250 grtepung terigu pro tinggi
2 sdmgula pasir
27 grsusu bubuk
40 grmentega
100 grubi ungu dilumatkan
1 btrtelur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan ubi ungu yg sudah dikukus sisihkan,campur bahan biang diamkan 10 menit hingga mengembang
2

Dalam waskom tuang sisa bahan dan bahan biang kecuali mentega dan garam aduk hingga setengah kalis kemudian beri mentega dan garam aduk kembali dengan mixer speed tinggi hingga kalis diamkan 30 menit
3

Setelah 30 menit tinju adonan dan bentuk bulat diamkan 15 menit bolongi tengahnya
4

Panaskan minyak goreng dan goreng hingga matang dengan api sedang,angkat kemudian balurkan dalam dusting donat