Martabak Serabi
Resep martabak saya modif bentuknya seperti bentuk serabi. Teksturnya lembut dan aroma butternya harum banget. Menginap semalam pun masih tetap lembut. Biasa dimakan bersama saus coklat, saus durian, atau madu. Resep sausnya saya share terpisah ya di resep setelah ini.
Tips: teflon tidak perlu diolesi mentega ya supaya hasilnya mulus. Gunakan api paling kecil supaya tidak mudah gosong. Tutup adonan setelah berlubang. Jika sebelum berlubang ditutup nanti tidak berlubang hasilnya.
Martabak Serabi
Resep martabak saya modif bentuknya seperti bentuk serabi. Teksturnya lembut dan aroma butternya harum banget. Menginap semalam pun masih tetap lembut. Biasa dimakan bersama saus coklat, saus durian, atau madu. Resep sausnya saya share terpisah ya di resep setelah ini.
Tips: teflon tidak perlu diolesi mentega ya supaya hasilnya mulus. Gunakan api paling kecil supaya tidak mudah gosong. Tutup adonan setelah berlubang. Jika sebelum berlubang ditutup nanti tidak berlubang hasilnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer kec. Rendah semua bahan adonan selama 10 menit. Lalu diamkan selama 1 jam.
- 2
Campurkan baking powder dengan 1 sdt air putih, aduk sebentar. Lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga rata.
- 3
Panaskan teflon dengan api kecil hingga panas (lbh bagus teflon yang tebal supaya tidak cepat gosong). Lalu masukkan adonan sebanyak 2 sendok sayur. Biarkan hingga adonan berlubang. Lalu tutup hingga adonan matang.
- 4
Setelah matang langsung angkat. Lalu olesi dengan butter. Lakukan sampai adonan habis. Telungkupkan seperti menyusun serabi supaya tidak saling menempel. Siap disajikan bersama saus kesukaan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)