RotiBoy (Mexican Coffee Bun)
Udah lama ga makan roti ini.. Iseng2 tadi siang bikin deh, ditemanin sm anak gadis yg hr ni pulang cepat krn lg UTS.. Resep ini rasanya rekor terlama sy nulis di cookpad, entah kenapa aplikasinya sering close sendiri, pas dibuka lg eeeh yg td d tulis blm tersimpan 😭.. Ada yg ngalamin ky gini kejadiannya jg gak sih?..
RotiBoy (Mexican Coffee Bun)
Udah lama ga makan roti ini.. Iseng2 tadi siang bikin deh, ditemanin sm anak gadis yg hr ni pulang cepat krn lg UTS.. Resep ini rasanya rekor terlama sy nulis di cookpad, entah kenapa aplikasinya sering close sendiri, pas dibuka lg eeeh yg td d tulis blm tersimpan 😭.. Ada yg ngalamin ky gini kejadiannya jg gak sih?..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Biang: campurkan susu kental manis, air hangat, gula pasir, aduk rata.. Tambahkan ragi instan, aduk rata.. Diamkan 10 menit hingga berbuih
- 2
Buat roti: campurkan terigu, margarin, gula, garam.. Aduk hingga berbutir2, masukkan telur dan bahan biang, uleni hingga kalis, istirahatkan selama 1 jam sambil di tutup serbet lembab
- 3
Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, bentuk bulat, istirahatkan lagi selama 10 menit
- 4
Buat isi: campurkan keju parut dan margarin, aduk dgn garpu
- 5
Buat topping: campurkan semua bahan dlm mangkok, mixer hingga lembut, masukkan dlm kantong segitiga (piping bag).. simpan dalam kulkas
- 6
Isi masing2 dengan bahan isian, istirahatkan lg selama 30 menit
- 7
Semprotkan bahan topping ke masing2 roti, buat pola melingkar seperti obat nyamuk bakar..
- 8
Oven dengan suhu 180 derajat, hingga matang dan permukaannya terlihat kering
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (40)