Rebus daging dahulu biar empuk (me: sudah direbus dan diambil air kaldunya) kemudian cincang halus

Parut wortel, bawang putih, dan tofu. Kemudian kocok telur diwadah terpisah menggunakan sumpit/ gagang sendok, supaya tidak berbuih dan hasilnya mulus.

Campurkan kaldu sapi kedalam wadah berisi telur, campurkan lalu saring. (Saring 2x ya mom biar mulus)

Tata daging, wortel, tofu kedalam mangkok anti panas, sementara panaskan kukusan.

Masukkan hasil saringan secara perlahan.. Lalu beri topping daun bawang. Lalu kukus kurleb 20 menit.