Roti Jala Lembut Enak
Resep ini mudah tuk dieksekusi, hasilnya lembut, rasanya gurih. Roti jala akan tetap lembut hingga keesokan harinya jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Sangat nikmat jika disantap dengan kuah kari dan acar timun. Terkadang, saya menyajikannya dengan gula putih atau aren. Dan, nikmat juga jika disantap dengan Kinca Durian lho.
Roti Jala Lembut Enak
Resep ini mudah tuk dieksekusi, hasilnya lembut, rasanya gurih. Roti jala akan tetap lembut hingga keesokan harinya jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Sangat nikmat jika disantap dengan kuah kari dan acar timun. Terkadang, saya menyajikannya dengan gula putih atau aren. Dan, nikmat juga jika disantap dengan Kinca Durian lho.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur hingga lepas dengan menggunakan balloon whisk
- 2
Masukkan mentega cair dan garam sambil terus dikocok hingga merata
- 3
Masukkan air susu/santan sambil terus dikocok hingga merata
- 4
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok agar adonan tidak menggumpal
- 5
Periksa kekentalan adonan. Adonan yang terlalu kental akan membentuk titik2 ketika dicetak. Adonan yang terlalu encer akan meleber ketika dicetak.
- 6
Cetak dengan menggunakan cetakan roti jala DIATAS API KECIL, lipat sesuai selera (bisa berbentuk kotak, segitiga, atau digulung)
- 7
Jika tidak punya bisa mengguakan wadah cup air mineral yang dibolongi bagian dasarnya.
- 8
TIPS: melelehkan mentega sebaiknya dengan api kecil, atau lebih baik lagi diberi jarak antara api dan pan tuk menghasilkan tekstur yang bagus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar