Pempek Adaan (khas Palembang)
Sebelumnya coba bikin lenjer sm kapal selam... penasaran doong aku.. mo coba bikin adaan nya... cuuusss lah msh ada banyak sisa daging ikan tenggirinya.. jd lah adaan aku yg wangi... gurih... dan terasa bawang gorengnya😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke-32
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_Jkt
Pempek Adaan (khas Palembang)
Sebelumnya coba bikin lenjer sm kapal selam... penasaran doong aku.. mo coba bikin adaan nya... cuuusss lah msh ada banyak sisa daging ikan tenggirinya.. jd lah adaan aku yg wangi... gurih... dan terasa bawang gorengnya😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke-32
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_Jkt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging ikan yg sdh difillet dan diblender halus bertahap dgn air dingin dr takaran bahan sedikit atau secukupnya spy bs muter ya mata pisaunya. jgn banyak2 air. Lalu pindahkan ke dlm wadah dan tambahkan bahan lada, kaldu jamur, dan garam. Aduk pakai tangan sampai rata spy bs terasa teksturnya menjadi kental
- 2
Tambahkan bawang yg sdh dicincang kasar. Lalu masukkan sagu pak tani spt contoh gambar dgn sisa air takaran bahan. Aduk balik pelan saja sampai tercampur rata.
- 3
Siapkan air dipanci sampai mendidih lalu lanjut adonan di pulung spt bikin bakso menggunakan sendok yg dicelupkan air dl sblm dipulung agar tdk lengket ya.. tunggu sampai pempek naik keatas mengapung aduk2 lg kira2 5 menit angkat tiriskan
- 4
Goreng di minyak panas.. stlh agak kecoklatan angkat tiriskan... Adaan siap disajikan 😚😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar