Donat labu kuning
Ada labu kuning di rumah, suka bingung mau di buat apa. Akhirnya di buat donat aja deh, hasilnya nggak kalah sama donat kentang dan donat donat lainnya.
Donat labu kuning
Ada labu kuning di rumah, suka bingung mau di buat apa. Akhirnya di buat donat aja deh, hasilnya nggak kalah sama donat kentang dan donat donat lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang terkebih dahulu, caranya campurkan ragi instan, 1/2 sdm gula, sedikit air hangat. Aduk dan tunggu 5-10 menit, kalau berbusa berarti ragi aktif dan bisa digunakan.
- 2
Selanjutnya campurkan tepung terigu, labu kuning, telur, gula, susu bubuk, bahan biang, dan air secukupnya. Uleni sampai setengah kalis, masukkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis. Bisa menggunakan tangan atau mixer sesuai selera.
- 3
Kalau sudah kalis elastis, bulatkan dan diamkan selama 30-60 menit (sampai mengembang 2x lipat), jangan lupa di tutup agar permukaan adonan tidak kering.
- 4
Kalau sudah mengembang 2x lipat kempiskan adonan dan timbang seberat 30g per adonan (sesuai selera). Bulatkan adonan yang sudah di timbang dan diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit. Tutup menggunakan kain atau plastik agar adonan tidak kering.
- 5
Kalau sudah mengembang goreng dengan minyak panas pakai api kecil ya, agar donat matang sempurna dan tidak gosong. Cukup balik 1x agar tidak menyerap minyak.
- 6
Beri topping saat donat sudah hangat hampir dingin. Agar topping tidak meleleh kemana mana. Videonya bisa cek di sini ya https://youtu.be/4zqOfjC3eBA
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar