எலும்பில்லாத மட்டனில் மிளகுத்தூள் நறுக்கிய வெங்காயம் மல்லித்தழை உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

2 முட்டையை ஹாப் பாய்ல் செய்து தோலை நீக்கி அரைத்த கறி கலவையை நன்றாக கோட்டிங் செய்யவும்.

மற்றொரு முட்டையை நன்றாக அடித்து கறியால் பூசிய முட்டையை அதிலே பிரட்டி எடுக்கவும்.

பிறகு ப்ரட் க்ரம்ப்ஸில் அனைத்து பகுதியும் படுமாறு பிரட்டி எடுத்து பத்து நிமிடங்கள் ப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.

நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொரிந்ததும் தக்காளி மிளகாய் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.

கடைசியாக க்ரீம் மற்றும் சிறிது மல்லித்தழை சேர்த்து க்ரேவியை அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.