Estofado de pollo y verduras con un toque oriental

Name: Estofado de pollo y verduras con un toque oriental
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 presas pollo (patamuslo); 1 cebolla; 1 zucchini; C/n Repollo morado y blanco; 2 dientes ajo; 1 zanahoria grande; 1/2 morrón chico rojo y/o verde; 4 cdas soperas salsa de soja o a gusto; 1 chorrito vinagre de manzana; 1 cdita jengibre en polvo o rallado a gusto; Pimienta en grano molida; C/n aceite de oliva

Magnolia S. @Magnolia_sol

Ezeiza

#enigmacookpad

Estofado de pollo y verduras con un toque oriental

Magnolia S. @Magnolia_sol

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Ingredientes

2 presaspollo (patamuslo)
1cebolla
1zucchini
C/nRepollo morado y blanco
2 dientesajo
1zanahoria grande
1/2morrón chico rojo y/o verde
4 cdassoperas salsa de soja o a gusto
1 chorritovinagre de manzana
1 cditajengibre en polvo o rallado a gusto
Pimienta en grano molida
C/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cocer en aceite de oliva caliente de ambos lados las presas de pollo junto con un diente de ajo y pimienta en grano molida. que se doren bien. Reservar.
2

Cortar las verduras en bastones y la cebolla en juliana gruesa.
3

Cocer las verduras, (las cocí a algunas por separado) en aceite de oliva con ajo. Solo unos minutos que se doren un poco. Deben quedar crudas Reservar.
4

Colocar el pollo en el fondo de la olla y encima las verduras. Sazonar con salsa de soja, el vinagre de manzana, el jengibre. Cocer hasta que el pollo este listo.
5

Disfrutar.