Garang Asam (Ati Ampela)
Ceritanya beberapa hari yang lalu pualng ke rumah orang tua karena ada acara keluarga dan bertemu dengan saudara...
Pas masak masak rasanya enak...
Jadilah akhirnya saya tanya tanya resep sama beliau..
Kebetulan beliau baru pulang dari bali dan di sana buka usaha kuliner..
Soto solo namanya...
Seharusnya garang asam ini di bungkus seperti membuat botok gitu, berhubung ribet keburu anak nangis dan karena ga ada daunnya juga jadilah di santan aja.. Hhehe
Alhamdulillah berhasil buat nya dan rasanya ga jauh beda..
Seperti biasa NO MSG yapss...
Happy cooking..
Garang Asam (Ati Ampela)
Ceritanya beberapa hari yang lalu pualng ke rumah orang tua karena ada acara keluarga dan bertemu dengan saudara...
Pas masak masak rasanya enak...
Jadilah akhirnya saya tanya tanya resep sama beliau..
Kebetulan beliau baru pulang dari bali dan di sana buka usaha kuliner..
Soto solo namanya...
Seharusnya garang asam ini di bungkus seperti membuat botok gitu, berhubung ribet keburu anak nangis dan karena ga ada daunnya juga jadilah di santan aja.. Hhehe
Alhamdulillah berhasil buat nya dan rasanya ga jauh beda..
Seperti biasa NO MSG yapss...
Happy cooking..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela lalu potong - potong sesuai selera
- 2
Iris cabai, bawang merah dn bawang putih (penggunaan cabe sesuai selera masing2 ya pedesnya) lalu panaskan minyak dan tumis semua bumbu hingga layu
- 3
Masukan ati ampela yg sudah diberaihkan. Oseng oseng tamnahkan air sedikit. Setelah sekiranya sudah cukup lama, masukan santan kental (santan nya yg diambil yg kentalnya dn jgn banyaj banyak), masukan tomat (kalau bisa tomat hijau) dan belimbing wuluh ketika mau diangkat.
- 4
Koreksi rasa. Dan siap untuk di santap..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar