Campurkan jagung manis yang sudah diblender atau di ulek kasar dengan telur, tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang dan daun seledri, bumbu halus, lada, garam, dan penyedap rasa dan air. Aduk sampai menyatu semua adonan;

Siapkan wajan dan panaskan minyak dalam wajan. Kemudian masukkan adonan bakwan jagung per 1 Sdm ke dalam wajan. Agar gorengan garing sampai ke dalam, api jangan terlalu besar. Goreng hingga matang (cokelat kekuningan) atau garing sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit hijau. Mantap 😀