Asem asem iga sapi

Name: Asem asem iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bj cabe rawit, boleh utuh ato d potong potong (sesuai selera); 1/2 ibu jari lengkuas (digeprek); 1 lbr daun salam; 4 cm kunyit (digeprek); 10 bj blimbing wuluh (sesuai selera) potong potong; secukupnya garam; secukupnya penyedap (penyedap jamur non MSG); secukupnya air

noor hikmah @hikmahsyamsuli27

Surabaya

Asem asem iga sapi

noor hikmah @hikmahsyamsuli27

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 kgiga sapi
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bjcabe rawit, boleh utuh ato d potong potong (sesuai selera)
1/2 ibu jarilengkuas (digeprek)
1 lbrdaun salam
4 cmkunyit (digeprek)
10 bjblimbing wuluh (sesuai selera) potong potong
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap (penyedap jamur non MSG)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masak iga sapi dalam panci presto. Tunggu smp knop atasnya berputar. Sktr 20 - 30 menit.
2

Iris bawang merah, bawang putih lalu tumis smp kekuningan. Masukkan iga sapi yg sudah dipresto. Aduk sebentar.
3

Saring air kaldu rebusan iga presto. Lalu masukkan ke dalam iga sapi.
4

Sambil menunggu iga mendidih, masukkan cabe rawit, blimbing wuluh, kunyit, lengkuas, dan daun salam. Beri garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
5

Asem asem iga siap disajikan.. 😋😋