Nugget Ayam Wortel

Name: Nugget Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam; 1 buah Wortel, parut; 2 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Tapioka; 1 butir Telur; 2 siung Bawang Putih, parut; 1/4 sdt Lada Bubuk; Secukupnya Garam, Kaldu Jamur; 2 sdm Tepung Terigu; Secukupnya Air; Secukupnya Tepung Roti

Florencia Cindy @florenciacindy

Jakarta

Coba bikin nugget sendiri pakai resep dari Sielvia Paramitasari, lumayan bisa jadi lauk cadangan kalo pas males masak

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel

Florencia Cindy @florenciacindy

Jakarta

Coba bikin nugget sendiri pakai resep dari Sielvia Paramitasari, lumayan bisa jadi lauk cadangan kalo pas males masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDada Ayam
1 buahWortel, parut
2 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Tapioka
1 butirTelur
2 siungBawang Putih, parut
1/4 sdtLada Bubuk
SecukupnyaGaram, Kaldu Jamur
Bahan Pelapis
2 sdmTepung Terigu
SecukupnyaAir
SecukupnyaTepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling dada ayam sampai halus lalu campurkan dengan parutan wortel, telor dan bawang putih.
2

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga adonan merata kemudian ambil sedikit dan panggang di teflon untuk tes rasa.
3

Karena gak punya loyang kecil, jadi saya pakai tupperware yang dibungkus aluminium foil. Tuang adonan, ratakan dan kukus kurang lebih 25 menit.
4

Setelah matang, keluarkan nugget dari kukusan dan diamkan sampai agak dingin. Potong daging sesuai selera.
5

Untuk bahan celupan, larutkan tepung terigu dengan air. Masukkan potongan nugget dalam celupan lalu balurkan dengan tepung roti, lakukan sampai habis. Kemudian simpan nugget di dalam freezer sampai beku dan nugget siap digoreng.