প্রথমে সাদা তেল গরম করে ওতে সর্ষে, কাঁচা লঙ্কা, আদা বাটা ও কারিপাতা ফোঁড়ন দিতে হবে। এবার পেঁয়াজ দিয়ে একটু ভেজে সব সবজি দিয়ে আবার ভেজে নিতে হবে।

এবার সুজি টা দিতে হবে, নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভাজতে হবে। তারপর জল দিতে হবে। জল দিয়ে চাপা দিয়ে রাখতে হবে ১০ মিনিট। চাপা খুলে সেদ্ধ হয়ে গেলে টিফিন বক্সে দিন।