Cuci timun tidak usah dikupas, rendam timun dalam air beri satu sendok teh garam biar kan 5 menit tiriskan kemudian bilas. Lalu potong2. Kupas bawang putih geprak lalu cincang. Kupas bawang merah lalu potong2. Cabe cuci kemudian potong2. Pecahkan telur dalam mangkok kocok sebentar beri sedikit garam. Maizena larutkan dg sedikit air.

Siapkan wajan beri sedikit minyak, setelah panas masukkan bawang putih sampai harum masukkan bawang merah lalu cabe merah iris. Aduk rata. Masukkan timun beri sedikit air biarkan sesaat. Masukkan telur jgn diaduk dulu diamkan sebentar biar telur agak keras lalu aduk beri sedikit gula dan garam lalu air maizena. Dian kan koreksi rasa lalu matikan kompor 😁. Siap dihidangkan