প্রথমে আটা নুন ও জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।যে ভাবে রোজ বাড়িতে মাখা হয়। তারপর ছাতু, নুন, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি,জল ও আচার এর তেল দিয়ে মেখে নিতে হবে। এবং আটা মাখার মধ্যে পুর দিতে হবে।

তারপর পুর ভরা আটা টা বেলে নিতে হবে। তারপর প্যান গরম করে এক এক করে সাদা তেলে ভেজে নিতে হবে। এবং আচার এর সঙ্গে টিফিনে দিতে হবে।