Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram beras ketan hitam; 800 ml air; 1 lembar daun pandan; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Secukupnya air untuk merendam; 1 sachet santan kara; 100 ml air; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; Secukupnya es krim; Secukupnya mangga potong dadu; Secukupnya sagu mutiara

V I L A @vilaikhwan07

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Efek liat ig-nya buburhayam nih, jd pengen banget donk.. tp berhubung jauh bgt di Jogja, jd coba bikin sendiri deh.. 😜

Lebih banyak

Bubur Ketan Hitam

V I L A @vilaikhwan07

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Efek liat ig-nya buburhayam nih, jd pengen banget donk.. tp berhubung jauh bgt di Jogja, jd coba bikin sendiri deh.. 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

2 porsi

Bahan Bubur :
100 gramberas ketan hitam
800 mlair
1 lembardaun pandan
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair untuk merendam
Bahan Pelengkap :
1 sachetsantan kara
100 mlair
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
Secukupnyaes krim
Secukupnyamangga potong dadu
Secukupnyasagu mutiara

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Cuci bersih beras ketan, letakkan pada wadah tutup. Rebus air secukupnya, setelah mendidih, tuang pada beras ketan. Tutup rapat dan rendam selama 2 jam. Setelah itu, cuci bersih, tiriskan.
2

Didihkan 800 ml air dlm rice cooker. Setelah mendidih, masukkan beras ketan. Lalu dimasak kurang lebih selama 1 jam.
3

Setelah bubur matang, tambahkan gula dan garam. Jika kurang manis bisa ditambah sesuai selera.
4

Rebus santan kara bersama air, pandan dan garam.
5

Sajikan bubur ketan hitam bersama kuah santan, potongan mangga, sagu mutiara dan es krim. 👍😍