বিস্কিটের লেয়ারের জন্য বিস্কিট গুঁড়ো করে তাতে গলানো মাখন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই রেডি হয়ে যাবে বিস্কিটের লেয়ার ।

কলাটা পাতলা গোল গোল করে কেটে নিতে হবে ।

টফি সস বানানোর জন্য চিনি গলিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে তাতে মাখন আর ক্রিম দিয়ে 5 মিনিট জ্বাল দিলে রেডি টফি সস ।

পিনাট প্রালিনের জন্য চিনি গলিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে বাটার পেপারে ঢেলে তার উপর পিনাট ও গোলাপের শুকনো পাপড়ি দিতে হবে । ঠান্ডা হয়ে জমে গেলে টুকরো করে ভেঙ্গে নিতে হবে ।

চিজের লেয়ার বানানোর জন্য সব উপকরণ একসাথে মিক্সারে ব্লেন্ড করে অল্প জল মিশিয়ে 3-4 মিনিট জ্বাল দিয়ে নিতে হবে ।

তারপর কলা সাজিয়ে টফি সস দিতে হবে ।

এবার চীজের মিশ্রণ ঢেলে ফ্রিজে রাখতে হবে জমতে দেওযার জন্য ।

আধঘণ্টা পর বের করে হুইপড ক্রিম, পিনাট প্রালিন ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।