Κτυπάμε για λίγα λεπτά την κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε τη σαντιγί και το γάλα ζαχαρούχο. Τελευταία βάζουμε το ροδόνερο και το τριαντάφυλλο (3 ή 4 κουταλιές ανάλογα πόσο έντονο χρώμα και άρωμα θέλουμε).

Το βάζουμε σε μεταλλικό δοχείο που κλείνει και το αφήνουμε στην κατάψυξη. Ανα μία ώρα (για 4 ώρες) το ανακατεύουμε να αφρατέψει. Το αφήνουμε όλη νυκτα στην κατάψυξη.

Το βγάζουμε 30 λεπτά στο ψυγείο πριν σερβίρουμε!