Mie Soden/Mie Selecta ala Aul
Bagi sebagian besar anak kuliahan di Malang pasti sudah nggak asing lagi dengan mie Soden. Mie ini memang legend banget sih karna konon untuk mendapatkan sepiring mie ini bisa antri berjam2. Berlokasi di daerah Selecta Batu yg berhawa dingin semakin menambah kenikmatan makan Mie Soden.
Nah kalo saya sudah menyerah duluan kalo disuruh ke Batu malem-malem ples antri berjam2 cuman buat makan mie doang. Jadi saya recreate aja mie soden ala aul yg menurut saya mirip dengan mie soden yg di Batu.
Mie Soden/Mie Selecta ala Aul
Bagi sebagian besar anak kuliahan di Malang pasti sudah nggak asing lagi dengan mie Soden. Mie ini memang legend banget sih karna konon untuk mendapatkan sepiring mie ini bisa antri berjam2. Berlokasi di daerah Selecta Batu yg berhawa dingin semakin menambah kenikmatan makan Mie Soden.
Nah kalo saya sudah menyerah duluan kalo disuruh ke Batu malem-malem ples antri berjam2 cuman buat makan mie doang. Jadi saya recreate aja mie soden ala aul yg menurut saya mirip dengan mie soden yg di Batu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi (kalo aku suka sampai agak sedikit kecoklatan, lebih sedap menurutku) lalu tambahkan cabe rawit yg sudah dipotong2
- 2
Ceplokkan telur kedalam tumisan bumbu dan orak arik sampai matang
- 3
Tambahkan air mendidih secukupnya (jangan terlalu banyak, kalau kurang baru ditambah air mendidih sedikit demi sedikit) masukkan mie instant
- 4
Masukkan sawi ketika mie sudah setengah lunak (kali ini aku nggak pakai sawi karna kehabisan, tp lebih enak kalo ditambah sawi)
- 5
Tambahkan kecap manis dan bumbu mie instant, koreksi rasa
- 6
Mie Soden ala Aul siap disajikan ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar