Χριστουγεννιάτικο κοτοπουλάκι
Τα χριστούγεννα θα δημοσιεύσω συνταγή για γρανίτα καρπούζι 😛. Δεν είναι μόνο μία γιορτινή συνταγή αλλά και ένα νοστιμότατο κυριακάτικο γεύμα. Το κοτόπουλο μπορείτε να το βάλετε ολόκληρο όπως γεμίζουμε την γαλοπούλα ή ανοιχτό όπως γίνεται για ρολό. Καλή επιτυχία! #χρυσόπιρούνι 🍴
Χριστουγεννιάτικο κοτοπουλάκι
Τα χριστούγεννα θα δημοσιεύσω συνταγή για γρανίτα καρπούζι 😛. Δεν είναι μόνο μία γιορτινή συνταγή αλλά και ένα νοστιμότατο κυριακάτικο γεύμα. Το κοτόπουλο μπορείτε να το βάλετε ολόκληρο όπως γεμίζουμε την γαλοπούλα ή ανοιχτό όπως γίνεται για ρολό. Καλή επιτυχία! #χρυσόπιρούνι 🍴
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα μεσαία καβουρντίζουμε ελαφρά το κουκουνάρι. Έπειτα το βάζουμε σε ένα πιατάκι στην άκρη
- 2
Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Όταν πάρει χρώμα ρίχνουμε το κονιάκ ανακατεύουμε καλά για 2 λεπτά και ρίχνουμε τον κιμά. Συνεχίζουμε το σοταρισμα για 3 με 4 λεπτά ακόμα
- 3
Μόλις έχει πάρει χρώμα ο κιμάς ρίχνουμε το κουκουνάρι τα κάστανα ή τα δαμάσκηνα το θυμάρι το αλατοπίπερο και ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά
- 4
Βγάζουμε τον κιμά από την φωτιά και προσθέτουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό πάλι και το ρύζι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 5
Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το λιωμένο βούτυρο το θυμάρι και το αλατοπίπερο.
- 6
Σε ένα μεγάλο ταψί απλώνουμε το κοτόπουλο (αν είναι ανοιχτό για ρολό) και το αλείφουμε εσωτερικά καλά με ένα πινέλο και ξεκινάμε να βάζουμε την γέμιση με ένα κουτάλι της σούπας απλώνοντάς την καλά. Αν είναι ολόκληρο το κοτόπουλο απλά το γεμίζουμε
- 7
Τυλίγουμε προς τα μέσα το κοτόπουλο σφιχτά για να το κλείσουμε και δένουμε με σπάγκο. Αλείφουμε και εξωτερικά το κοτόπουλο με το μείγμα βουτύρου.
- 8
Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για περίπου 35 με 40 λεπτά ενώ το αλείφουμε συχνά με το μείγμα βουτύρου.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια