Campur tepung terigu+tapioka+garam menjadi satu, beri telur yg sdh dikocok sedikit demi sedikit hingga habis lalu lanjutkan dengan tambah air sesuai kebutuhan ya bunda, uleni tdk usah sampai kalis ya.

Lalu giling sesuai selera. Wkt proses penggilingan, lembaran yg sdh digiling ditaburi tepung agar tdk lengket. Setlh adonan sdh terpotong2 kemudian rebus dgn air mendidih jgn terlalu lama, angkat letakkan di dlm baskom beri sdkt minyak sayur lalu aduk2 dgn sumpit atau garpu, angkat dan pindahkan ke atas nampan.

Mie basah siap diolah sesuai kebutuhan.