Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन में धी गरम करें उसमें पनीर क्यूब डालें उपर से नमक स्वाद अनुसार, लाल मिर्च स्वादनुसार हल्दी पाउडर स्वादनुसार डालें और और हल्का गोल्डन फ्राई करें और अलग रखें।
- 2
अब दूसरी तरफ टमाटर, खरबूजे के बीज, बादाम, १ टुकरा अदरक लाल मिर्च साबुत उपर लिखे अनुपात में लें और ग्राइन्ड करें ।
- 3
अब दाल चीनी, इलायची, लोंग को अच्छी तरह पीस लें और अलग रखे ।
- 4
अब पैन में घी गरम करें उसमें तेज़ पत्ता डालें और दाल चीनी, लोंग, इलायची कुटी मसाला डालें हल्का भूने फिर सूखा धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें हल्का भूने फिर इसमें टमाटर पेस्ट डालें और ढक्क कर १० मिनिट तक पकने दें जब धी अलग होने लगे तब गैस बन्द करें और दही को फैटं लें और उसमें डालें मिक्स करें, क्रीम डालें मिक्स ढक्क कर ५ मिनिट तक पकने दें ।
- 5
अब पनीर डालें और मिक्स करें। १/२ टी स्पून चीनी डालें जरूरत अनुसार पानी डालें और ढक्क दें जब धी अलग होने लगे तब गरम मसाला डालें कसूरी मेथी डालें मिक्स करें ।
- 6
अब ढक्क कर पकाएं जब घी अलग होने लगे तब गरम मसाला डालें कटा हरा धनिया डालकर गरमागरम रोटी या चावल के साथ सर्व तैयार है पनीर मसाला नो ओनियन नो गारलिक
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