燒餅 Leslie181 @cook_16639151 參考YouTube 上影片作法，真的簡單又快速唷～#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 參考YouTube 上影片作法，真的簡單又快速唷～#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 燒餅 Leslie181 @cook_16639151 參考YouTube 上影片作法，真的簡單又快速唷～#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 參考YouTube 上影片作法，真的簡單又快速唷～#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 8人份 麵團 中筋麵粉 235 克 熱水 50 毫升 冷水 90-100 毫升 鹽 4 克 油酥 中筋麵粉 80 克 沙拉油 60 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 先將麵粉跟鹽巴拌勻，緩慢加入熱水攪拌，再分次加入冷水 2 揉到不黏手之後，靜置30分鐘讓麵團鬆弛 3 麵團鬆弛時間，可用平底鍋炒油酥。冷油冷鍋，再倒入麵粉拌炒，注意不要有結塊或燒焦。炒到滑順且帶點土色，沒有麵粉生味即可靜置備用 4 麵團鬆弛完擀成ㄧ大片長方形，將油酥均勻塗上，並捲起，分切成8份 5 將分切的小劑子都先收口收好，避免擀的時候油酥爆漿。擀平後折成三等分，轉90度再擀平，捲成一卷 6 將捲好的麵團用手掌壓扁後，擀成適當的長方形大小，放入烤箱。230度c烤約20分鐘，表面略帶焦色即可出爐～ 7 雖然沒有整形的很好，但是酥脆的口感非常像樣，夾入三層肉片跟蛋，台式口味滿點！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 10539550 已複製 Leslie181 @cook_16639151 發布於 2019年09月07日 20:52 已追蹤 回追 追蹤 時時覽閱各路食譜，次次嘗試不怕失敗 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 燒餅 相似食譜 更多推薦食譜 醬香香雞肉綜合鍋 印尼薑黃炸雞 (Ayam Goreng Kunyit) 「氣炸」叉燒 醬燒茄子杏鮑菇 樹子紫蘇煮螺肉 義大利蒜香奶油大干貝-年菜系列 台式飲料：芝士奶蓋珍珠奶茶 《氣炸鍋》卜蜂雞塊 玉米粒炒肉末 豆角肉末 伯爵奶酥麵包 南瓜濃湯 （超簡單料理）豆鼓燜虱目魚頭 番茄肉醬義大利麵 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10539550
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