麵團

新鮮菠菜葉約120公克, 中筋麵粉250公克, 雞蛋2顆, 鹽2.5公克

高筋粉350g, 低筋粉60g, 水180g, 蛋一隻, 無鹽牛油40, 鹽8g, 奶粉15g, 白砂糖40, 酵母5g, 番薯蓉150, 芝麻, 蜜糖加水

番茄罐頭, 橄欖油, 大蒜, 意大利香料, 迷迭香, 胡椒, 鹽, 中筋麵粉, 泡打粉, 鹽, 橄欖油, 水

市售剝皮辣椒, 青椒, 大熱狗一條, 蛋餅皮兩片, 番茄醬適量, 比薩乳酪絲

高筋麵粉, 低筋麵粉, 砂糖, 奶粉, 鹽, 雞蛋 50g/1顆, 水, 快發乾酵母, 無鹽奶油, 洋蔥末, 玉米粒, 鮪魚罐頭

麵粉200g, 低糖酵母4g, 鹽2g, 蛋*1, 牛奶60g, 奶油30

中筋麵粉, 砂糖, 快發酵母粉, 水, 沙拉油, 淡榨菜絲, 里肌肉絲, 蒜末, 辣椒末, 醬油, 砂糖, 米酒

低筋麵粉, 砂糖, 牛奶, 雞蛋液, 融化無鹽奶油, 酵母粉, 花生醬及砂糖

中筋麵粉, 溫牛奶, 酵母, 糖, 鹽, 焗烤用乳酪絲, 任何起司, 酸奶油 sour cream, 蛋

液種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 蛋, 牛奶, 鹽, 速發酵母

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 蛋液, 牛奶, 速發酵母, 鹽

全麥麵粉, 水, 即發酵母, 高筋麵粉, 即發酵母, 砂糖, 奶粉, 冰水, 鹽, 無鹽奶油, 紅豆餡, 全蛋液

(麵團)高筋麵粉, (麵團)全麥麵粉, (麵團)速發乾酵母, (麵團)細砂糖 八大匙, (麵團) 全蛋打散 兩顆, (麵團) 冷水, (麵團) 海鹽 一小匙, (麵團) 玄米油八大匙, 洋蔥 一顆切丁, 玄米油1大匙, 粗絞肉 1盒300克, 薑泥

高筋麵粉, 常溫水, 速發酵母, 高筋麵粉, 抹茶粉, 動物性鮮奶油35%, 細砂糖, 海鹽, 速發酵母, 全量Poolish

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 細砂糖, 雞蛋, 牛奶, 速發酵母, 鹽

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 雞蛋, 牛奶, 速發酵母, 鹽

高筋麵粉, 常溫水, 速發酵母, 高筋麵粉, 動物性鮮奶油35 %, 細砂糖, 海鹽, 速發酵母, 全部 Poolish

麵團：, 中筋麵粉, 牛奶, 糖, 黑芝麻, 酵母, 奶油, 餡料：, 黑芝麻粉, 花生碎 35g(打成粉）, 溫水, 融化的奶油

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋粉, 雞蛋 1個 (40g), 糖, 牛奶, 速發酵母, 鹽, 黃油

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 雞蛋, 牛奶, 鹽, 無鹽奶油

液種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 雞蛋, 牛奶, 酵母, 鹽

中筋麵粉, 溫水, 未餵養的酵種(棄種), 蔥, 鹽, 植物油

波蘭種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 糖, 煉乳, 雞蛋, 牛奶, 酵母, 鹽

液種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 牛奶, 雞蛋, 酵母, 鹽

中筋麵粉, 全脂牛奶, 融化的無鹽奶油, 細砂糖, 速效乾酵母, 鹽, 黑糖, （室內融化的）無鹽奶油, 肉桂粉

中筋麵粉, 熱水, 冷水, 鹽, 油, (去皮後）白蘿蔔, 香油, 胡蘿蔔, 薑末, 蔥, 絞肉, 蝦皮

中筋或高筋麵粉250公克, 溫水（約攝氏38度）160公克, 乾燥酵母6公克, 糖3公克, 鹽2.5公克, 初榨橄欖油10公克, 中東薩塔香料（Za'atar）20公克, 初榨橄欖油40公克

高筋麵粉130g、酵母3g、水80ml、橄欖油1大匙, 披薩食材, 絞肉80g、青醬二大匙, 墨西哥辣椒1棵、洋蔥1/4個、黃椒1/3個, 自製披薩醬（番茄醬+義式綜合香料+黑胡椒+紅蕃茄1顆）, 莫札瑞拉起司

[麵團] 高筋麵粉800g, [麵團] 中筋麵粉200g, [麵團] 酵母1大匙, [麵團] 砂糖2大匙, [麵團] 海鹽, [麵團] 冷水, 內饀, 義大利式蕃茄醬汁, 起司絲160克, 炒杏鮑菇, (表面) extra virgin 橄欖油 適量 (至少16大匙以上), (手粉)墨西哥粗玉米粉