Mozarella potato ball

Name: Mozarella potato ball
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 sdm atau secukupnya garam utk rebus kentang; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 4 sdt kaldu bubuk; 2 sdt bawang putih halus; 2 sdm tepung tapioka; secukupnya keju mozarella potong dadu; secukupnya tepung terigu; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya tepung panir/roti

melisa @cook_12024849

bola kentang isi keju mozarella

Lebih banyak

Mozarella potato ball

melisa @cook_12024849

bola kentang isi keju mozarella

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1 sdmatau secukupnya garam utk rebus kentang
Bahan adonan kentang
2 sdtgaram
1 sdtgula
4 sdtkaldu bubuk
2 sdtbawang putih halus
2 sdmtepung tapioka
Bahan lapisan
secukupnyakeju mozarella potong dadu
secukupnyatepung terigu
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyatepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, potong dadu. kemudian rebus dengan secukupnya air dan garam, sampai lembut.
2

Tiriskan dan haluskan kentang.
3

Campurkan semua bahan adonan kentang.
4

Ambil segenggam kecil adonan kentang, bentuk pipih.
5

Isi dengan potongan keju mozarella. kemudian bentuk menjadi bola. lakukan sampai adonan habis.
6

Lapisi bola kentang dengan tepung terigu, kemudian telur. baluri dengan tepung roti.
7

Goreng dengan minyak panas dan api sedang.