日式炒麵

Name: 日式炒麵
Yield: 1人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 油麵 150 克; 豬肉片 50 克; 高麗菜 2 大片; 日式中濃豬排醬 2 大匙; 醬油 1/2 大匙; 糖 1 小匙; 鹽、烹大師 少許; 荷包蛋; 紅薑絲; 柴魚片; 海苔粉

Queenie Hsiao @hsiaoq_921

#Cookpad廚藝賞2019

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日式炒麵

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預備食材

15分鐘

1人份

食材
油麵 150 克
豬肉片 50 克
高麗菜 2 大片
調味料
日式中濃豬排醬 2 大匙
醬油 1/2 大匙
糖 1 小匙
鹽、烹大師少許
加料
荷包蛋
紅薑絲
柴魚片
海苔粉

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料理步驟

15分鐘

1

高麗菜切小片，豬肉片切好入口的大小備用。
2

鍋中放入一點點油，中火加熱，油麵放入鍋中稍微拌開後，轉小火加熱一分鐘，稍微有點金黃色後翻面煎一分鐘，兩面稍微上色後盛起備用。
3

同一鍋中放入豬肉片及高麗菜，加少許鹽及烹大師後拌炒到菜稍微軟化。
4

將剛剛煎好的麵加入鍋中，再將豬排醬、醬油和糖加入拌炒3分鐘後盛盤。
5

放上喜愛的加料就完成囉！

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試做成品照

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Queenie Hsiao @hsiaoq_921

發布於 2019年09月08日 14:55

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