Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 3 sdm Tepung tapioka; Bumbu saus; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus pedas; 1 sdm wijen; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm margarine (*palmia); 1 jeruk limo/jeruk sate

astri mulandari @mama_ibra

Lampung

Alhamdulillah Setelah bertahun-tahun nyari resep yg pas ampe ga tau malu nanya2 ama enci2 yg jual chinese food..diajak ngobrol sbentrn lsg dah c enci kasi tau resepnya..makan brg anak 1xmakan lsg ludes sampe bumbu2nya dijilat2in😋😋😋

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

astri mulandari @mama_ibra

Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 kgayam
3 sdmTepung tapioka
Bumbu saus
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus pedas
1 sdmwijen
2 sdmkecap inggris
2 sdmmargarine (*palmia)
1jeruk limo/jeruk sate

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong2 ayam kecil2 cuci bersih,peras dgn jeruk nipis lalu bilas kembali setelah ayam berih lumuri dgn garam dan tapioka lalu goreng ayam sampai matang dan berkulit.
2

Cincang bawang putih dan jahe tumis dgn minyak goreng dan margarin
3

Setelah harum kecilkan api masukan saos tomat,saos sambal,kecap manis,saus tiram,wijen,gula pasir masak dgn api kecil sampai kental masukan ayam masak sampai matang..matikan api tambahkan kecap inggris dan perasan jeruk sate. Siap dihidangkan
4

Tips..gunakan margarin palmia.kl ga ada gpp.kecap inggris dan jeruk sate ditambahkan terakhir saat api mati agar aromanya lbh nendang..masukan ayam dlm saus sesaat hendak disantap agar sensasi renyah kulit ayam msh terasa di mulut🤤🤤