Ayam Goreng Taiwan: TOPPP Super Renyah Kriuk Kriuk Kaya SHIHLIN
Kalau mau dengerin suara kriuk kriuk-nya langsung aja liat videonya di YouTube aku ya!
Kali ini aku mau share resep street food khas Taiwan yang pasti sudah gak asing lagi. Jajanan unik ini berbahan dasar dari ayam yang dibalut dengan tepung super renyah. Taiwanese Crispy Chicken bisa kita buat sendiri lho di rumah. Harga lebih terjangkau dan dijamin bikin ketagihan!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/HThYtCL25b4
https://www.devinahermawan.com/
Tags : masakan taiwan, ayam, bahan utama ayam, ayam krispi, ayam kriuk, ayam goreng, shihlin, ayam shihlin, tepung shihlin, crispy ayam shihlin, crispy chicken ala shihlin, devina hermawan.
Ayam Goreng Taiwan: TOPPP Super Renyah Kriuk Kriuk Kaya SHIHLIN
Kalau mau dengerin suara kriuk kriuk-nya langsung aja liat videonya di YouTube aku ya!
Kali ini aku mau share resep street food khas Taiwan yang pasti sudah gak asing lagi. Jajanan unik ini berbahan dasar dari ayam yang dibalut dengan tepung super renyah. Taiwanese Crispy Chicken bisa kita buat sendiri lho di rumah. Harga lebih terjangkau dan dijamin bikin ketagihan!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/HThYtCL25b4
https://www.devinahermawan.com/
Tags : masakan taiwan, ayam, bahan utama ayam, ayam krispi, ayam kriuk, ayam goreng, shihlin, ayam shihlin, tepung shihlin, crispy ayam shihlin, crispy chicken ala shihlin, devina hermawan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keringkan dada ayam kemudian fillet menjadi tipis.
- 2
Masukkan bawang putih, chicken powder, bubuk ngo hiong, garam, lada, tepung terigu, tepung maizena, dan air.
- 3
Aduk ayam dan bumbu hingga merata. Bungkus dengan plastic wrap dan diamkan sekitar 30-120 menit. Sisihkan.
- 4
Masukkan tepung tapioka. Lalu tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair. Hancurkan tepung menggunakan garpu.
- 5
Saring tepung menggunakan saringan besar dan kecil. TIPS : Bagi ukuran tepung yang terlalu besar dapat dihancurkan kembali menggunakan garpu.
- 6
Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit. Pisahkan tepung agar tidak menggumpal
- 7
Tambahkan telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk merata. Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dipanggang.
- 8
Goreng ayam hingga kering. TIPS : jangan terlalu lama menggoreng agar ayam tidak menjadi keras.
- 9
Buat bumbu tabur dengan mencampurkan bubuk ngo hiong, chicken powder, dan chilli powder.
- 10
Taburkan bumbu diatas ayam. Siap disajikan!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)