670. Cake Sarang Semut aka Cake Karamel

Assalamu'alaikum dear Paders ... sudah lama gak sapa-sapa manteman di sini, karena banyaknya aktivitas keluar kota sehingga gak sempat nyemplung dapur kesayangan. Okay deh, ini rikues warga rumah ya, pingin bernostalgia dengan cake jadul kesukaan keluarga saya. Kunci sukses dari pembuatan jenis cake yang harus menampilkan banyak seratnya ini selain pemilihan bahan dan pengadukan adalah pemanggangan. Ini saya lagi menggunakan oven gas, maka diawal proses memanggang pintu oven saya buka sekitar 40% (tergantung jenis oven masing-masing). Kalau di permukaan kue sudah keluar lubang-lubang dengan rata, silahkan ditutup pintu ovennya untuk melanjutkan proses memanggang hingga matang. Silahkan dicoba ya, sukses selalu untuk semua Paders di sini👍🌷❤😋 (130919) - 90
.
#ResepdeBloom
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#MasakItuSaya
670. Cake Sarang Semut aka Cake Karamel
Assalamu'alaikum dear Paders ... sudah lama gak sapa-sapa manteman di sini, karena banyaknya aktivitas keluar kota sehingga gak sempat nyemplung dapur kesayangan. Okay deh, ini rikues warga rumah ya, pingin bernostalgia dengan cake jadul kesukaan keluarga saya. Kunci sukses dari pembuatan jenis cake yang harus menampilkan banyak seratnya ini selain pemilihan bahan dan pengadukan adalah pemanggangan. Ini saya lagi menggunakan oven gas, maka diawal proses memanggang pintu oven saya buka sekitar 40% (tergantung jenis oven masing-masing). Kalau di permukaan kue sudah keluar lubang-lubang dengan rata, silahkan ditutup pintu ovennya untuk melanjutkan proses memanggang hingga matang. Silahkan dicoba ya, sukses selalu untuk semua Paders di sini👍🌷❤😋 (130919) - 90
.
#ResepdeBloom
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#MasakItuSaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Buat karamel. Tuang gula dalam panci/wajan, masak dengan api kecil. Biarkan hingga mencair/menjadi karamel. Kecilkan apinya. Tuang air, aduk-aduk hingga gula larut.
- 3
Dalam baskom, masukkan telur dan kental manis putih. Aduk dengan ballon whisk hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan tepung, soda kue, dan baking powder sambil diayak.
- 5
Tuang gula karamel sedikit demi sedikit, aduk rata.
- 6
Masukkan margarin/butter, aduk rata. Diamkan sekitar 20-30 menit.
- 7
Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung.
- 8
Panggang dengan suhu 180 dercel (pintu oven sedikit dibuka) selama 30 menit. Kalau sudah keluar lobang-lobangnya, tutup pintu oven.
- 9
Panggang lagi selama 30 menit atau hingga kue matang. Angkat. Biarkan hingga uap panas hilang.
- 10
Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
- 11
Sajikan👍
- 12
Enjoy😋
- 13
Happy baking🤗🌷
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

























Komentar (18)