Cuci bersih cumi,,jangan buang tintanya.

Iris bawang merah dan putih,, tumis dg sedikit minyak lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Kemudian masukkan cumi,,aduk rata lalu beri saus tiram, garam, gula dan lada.

Jangan ditambah air karena cumi akan mengeluarkan air dg sendirinya,,masak sebentar saja kira2 5 menit biar tidak alot. kalau cumi ada telurnya, masak dulu hingga setengah matang baru cumi diiris2 biar telur tidak hilang.