Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι: "piece of cake"

Name: Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι: "piece of cake"
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 και 3/4 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 ποτήρι ζάχαρη (εγώ πάντα βάζω λίγο λιγότερο); 1/2 ποτήρι nesquik; 1/2 ποτήρι βούτυρο μαλακό (πάντα σε θερμοκρασία δωματίου); 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού; 1/2 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού; 2 αυγά; 1/4 ποτήρι νερό; 1 φακελάκι βανίλια; 1μισι κουταλάκι του γλυκού baking powder; 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα; 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

mg8miles @mg8miles_1980

,ΕΛΛΑΔΑ

Απλούστατη συνταγή για αφράτο κέικ, όλα σε ένα μπολ.. τη συνταγή την είχα εντοπίσει στο blog "αστερομάσες" many years before..
#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτας-πορτοκάλι: "piece of cake"

mg8miles @mg8miles_1980

Υλικά

1 και 3/4 ποτήριαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήριζάχαρη (εγώ πάντα βάζω λίγο λιγότερο)
1/2 ποτήριnesquik
1/2 ποτήριβούτυρο μαλακό (πάντα σε θερμοκρασία δωματίου)
2 κουταλιέςξύσμα πορτοκαλιού
1/2 ποτήριφρέσκο χυμό πορτοκαλιού
2αυγά
1/4 ποτήρινερό
1 φακελάκιβανίλια
1μισι κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/2 κουταλάκι του γλυκούμαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκούαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ουσιαστικά, αυτό που χρειαζόμαστε είναι μόνο ένα μπολ,και ένα μίξερ χειρός.. αρχίζουμε να ρίχνουμε στο μπολ ένα ένα τα υλικά μας, ακριβώς με τη σειρά που εμφανίζονται στην ενότητα των υλικών..
2

Αφού τα προσθέσουμε όλα, ανακατεύουμε με το μίξερ,στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, δυναμώνουμε ταχύτητα και συνεχίζουμε για 5 επιπλέον λεπτά..
3

Βάζουμε το μείγμα μας σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμενη φόρμα..
4

Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο (στους 180° στον αέρα) για περίπου 40'. Εννοείται ότι ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφοροποιηθεί λίγο, από φούρνο σε φούρνο..
5

Εννοείται ότι κανείς μπορεί να προσθέσει στο μίγμα κομματάκια σοκολάτας, σταγόνες κουβερτούρας (λίγο αλευρωμένα πάντα), ή ζάχαρη άχνη πάνω από το κέικ (αφού βέβαια αυτό θα έχει κρυώσει)..