Ayam suwir / Ayam rabe rica

Name: Ayam suwir / Ayam rabe rica
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir jeruk nipis; 250 gr dada ayam (dikukus); Bumbu halus :; Secukupnya jahe; 50 butir cabe rawit merah; 5 butir cabe kriting merah; 15 siung bawang merah; 1 buah tomat; Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk; Bumbu daun :; Secukupnya serai (digeprek); Secukupnya daun bawang (optional)

Indah Rungkat @Indah1818

My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa... Selamat mencoba, semoga cocok 😊

Lebih banyak

Ayam suwir / Ayam rabe rica

Indah Rungkat @Indah1818

My comfort food 😍 pedaassss & buatnya super gampang, semua org pasti bisa... Selamat mencoba, semoga cocok 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 butirjeruk nipis
250 grdada ayam (dikukus)
Bumbu halus :
Secukupnyajahe
50 butircabe rawit merah
5 butircabe kriting merah
15 siungbawang merah
1 buahtomat
Secukupnyagaram, gula & kaldu bubuk
Bumbu daun :
Secukupnyaserai (digeprek)
Secukupnyadaun bawang (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur dada ayam dgn jeruk nipis, lalu kukus sampai matang. Setelah itu, ayam di suwir2.
2

Tumis bumbu daun sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu agak sedikit kering, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ayam suwir, masak dgn api kecil supaya bumbu meresap. Masukkan garam, gula & kaldu bubuk, lakukan koreksi rasa, lalu angkat.