Bomboloni / Donat Maizena
Seriussss ini enak bgt loohhh, buat ak... Jauh lebih enak dr donat kentang... Serat roti nya lembut banget... Beneran, ak ga pernah berhasil buat donat kayak donat maizena iniiihhh... White ring-nya pun keluar loohhh... Serius, ini layak dicoba... Selamat mencoba, semoga cocok 😊
Bomboloni / Donat Maizena
Seriussss ini enak bgt loohhh, buat ak... Jauh lebih enak dr donat kentang... Serat roti nya lembut banget... Beneran, ak ga pernah berhasil buat donat kayak donat maizena iniiihhh... White ring-nya pun keluar loohhh... Serius, ini layak dicoba... Selamat mencoba, semoga cocok 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan air hangat dengan 1 sdm gula & ragi instan. Tunggu sekitar 7 menit, apabila ragi nya berbuih, tandanya ragi aktif.
- 2
Ditempat terpisah, campurkan semua bahan kering, termasuk 1 sdm gula pasir, lalu masukkan campuran susu & ragi serta 1 kuning telur. Kocok dgn mixer sekitar 15 menit, sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan, lalu biarkan sekitar 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- 3
Setelah adonan sdh mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan. Potong2 sesuai selera, mau dibentuk apa. Sy bulatkan, kemudian isi coklat. Setelah selesai dibentuk, tutup adonan & biarkan mengembang lagi, sekitar 45 menit. Kalau suhu ruang panas, bisa lebih cepat dari itu.
- 4
Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil, jangan dibolak balik, cukup 1 kali balik lalu angkat. Hasilnya amazing bgt sih buat ak yg selama ini selalu gagal kalo bikin donat 😂 serius ini tekstur donat yg paling enak yg pernah sy makan krn ringan and berserat halus... 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar