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韓式炸雞彩米格子飯盒
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韓式炸雞彩米格子飯盒 的食譜成品照片

韓式炸雞彩米格子飯盒

Hong Huei
Hong Huei @Hong_Huei

韓式炸雞搭配彩米飯色彩繽紛讓人胃口大開呢!

#Cookpad廚藝賞2019

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韓式炸雞彩米格子飯盒

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預備食材

  • 紅麴(紅彩米)半杯
  • 紅鳳菜(紫彩米) 半杯
  • 雞胸肉或雞腿肉 1 碗
  • 地瓜粉 適量
  • 醃料:
  • 醬油 1 小匙
  • 蒜末 1 大匙
  • 優格 1 大匙
  • 白胡椒粉 1/2 茶匙
  • 韓式醬料:
  • 韓式辣醬 2 大匙
  • 醬油膏 1 大匙
  • 番茄醬 1 大匙
  • 糖 1 小匙
  • 蜂蜜 1 大匙
  • 水 100 cc
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料理步驟

  1. 1

    先將彩色米與水1:1.35泡10分鐘後放入電鍋中,外鍋加入一杯水跳起後再悶10分鐘。

    韓式炸雞彩米格子飯盒的食譜步驟1照片
  2. 2

    將彩色米整成方形放入餐盒中如圖。

    韓式炸雞彩米格子飯盒的食譜步驟2照片
  3. 3

    韓式炸雞:雞胸肉用醃料醃半小時再裹上地瓜粉放入鍋中炸金黃,撈起備用。將韓式醬料全放入鍋中煮滾後放入炸好的雞肉煮到收汁,撒上少許白芝麻即完成。

    韓式炸雞彩米格子飯盒的食譜步驟3照片
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Hong Huei
Hong Huei @Hong_Huei
發布於 2019年12月16日 16:25
我喜歡與大家一起學習料理,讓家人吃的健康也安心哩^.^FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Hueis美味料理日記-1394226104133081/?ref=hl
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韓國 炸雞 格子 飯

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