Campur tepung, gula, susu, dan ragi dalam wadah.

Masukkan kentang dan telur ke dalam campuran tepung. Sambil diuleni masukkan air sedikit demi sedikit sampai habis. Uleni adonan sampai setengah kalis.

Masukkan garam dan mentega, uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan 20-30 menit.

Bagi adonan @40gr (sesuai selera). Bulatkan atau cetak dengan cetakan donat. Istirahatkan 20-30 menit hingga mengembang.

Goreng adonan dalam minyak yg banyak dengan api sedang. Goreng hingga berwarna keemasan.

Angkat dan tiriskan donat yang sudah masak dan dinginkan. Donat siap diberi toping sesuai selera 😊