Pempek Adaan

Name: Pempek Adaan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tenggiri; 300 gr Tepung tapioka; 150 ml Santan Kara kental; 2 butir telur; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 6 batang daun bawang; 3 sdt garam; 3 sdt gula; 1 sdm saos tiram; secukupnya Lada

Mutiara Asrina @mutiaraasrina

Ternyata bikin pempek adaan lebih simpel dari pempek jenis lain

Lebih banyak

Pempek Adaan

Mutiara Asrina @mutiaraasrina

Ternyata bikin pempek adaan lebih simpel dari pempek jenis lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

500 grIkan Tenggiri
300 grTepung tapioka
150 mlSantan Kara kental
2 butirtelur
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
6 batangdaun bawang
3 sdtgaram
3 sdtgula
1 sdmsaos tiram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan menggunakan food processor. Apabila menggunakan kulit ikan harus lebih lama digiling, karena tekstur kulit ikan susah halus. Tambahkan telur, santan dan tepung
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong daun bawang dan masukkan ke dalam adonan pempek. Tambahkan garam,gula,saos tiram dan lada. Aduk sampai merata
3

Goreng ke dalam minyak panas. Menggunakan api kecil. Masak hingga kecoklatan dan pempek adaan siap dihidangkan