Apam Peranggi
Suka beli aneka apam, terutama apam peranggi ini, di warungnya acil dangkak alias jongkok, di namakan itu krn si acil masaknya suka jongkok 🙈☺
Pertama nyoba bikin apam peranggi, walau hasilnya blm begitu pas mekarnya, ini krn tutup bgn atasnya gak di ganti, jd kalo mau bkn kue ini, kudu tutup atasnya, hrs 2 buah, biar bgn atas sll panas, untuk tutupnya sendiri yg terbuat dari gerabah, atau yg biasa dsebut orang banjar "panai" sangat bgs untuk menyimpan suhu panas , sehingga bgn atas kue bs matang
#apamperanggi #warungpaporitulun #cookpad #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #hematpangkalsugih
Apam Peranggi
Suka beli aneka apam, terutama apam peranggi ini, di warungnya acil dangkak alias jongkok, di namakan itu krn si acil masaknya suka jongkok 🙈☺
Pertama nyoba bikin apam peranggi, walau hasilnya blm begitu pas mekarnya, ini krn tutup bgn atasnya gak di ganti, jd kalo mau bkn kue ini, kudu tutup atasnya, hrs 2 buah, biar bgn atas sll panas, untuk tutupnya sendiri yg terbuat dari gerabah, atau yg biasa dsebut orang banjar "panai" sangat bgs untuk menyimpan suhu panas , sehingga bgn atas kue bs matang
#apamperanggi #warungpaporitulun #cookpad #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #hematpangkalsugih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tape dan gula, aduk rata
- 2
Masukkan tepung beras, terigu
- 3
Tambahkan ragi instan
- 4
Masak santan hgg mendidih, masukkan garam, aduk rata, biarkan hangat
- 5
Masukkan santan sdkt demi sdkt kdlm adonan, hgg semua tercampur rata
- 6
Saring adonan
- 7
Tutup dgn plastik wrap, diamkan hgg mengembang kurleb 45-1 jam
- 8
Setelah mengembang, aduk rata, adonan siap d panggang, olesi cetakan dgn minyak dan margarin
- 9
Masukkan adonan, lalu tutup dgn panai yg sdh di panaskan sblmnya
- 10
Setelah matang, angkat
- 11
Apam peranggi siap d sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)