Sayap Goreng Tepung

Name: Sayap Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram sayap ayam, potong persendi (jd 3 bagian); Bumbu tepung :; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdm saos tiram; Secukupnya merica bubuk, garam dan penyedap; 135 gram tepung beras (tambah 60 gram lg, dipisahkan); 60 gram terigu; 60 gram maizena; 1 butir telur; 1 gelas air matang; Bumbu marinasi :; Secukupnya garam, merica dan penyedap

Ianee Soemargo @ianee78

Semarang

Sayap Goreng Tepung

Ianee Soemargo @ianee78

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramsayap ayam, potong persendi (jd 3 bagian)
Bumbu tepung :
2 siungbawang putih
2 cmjahe
1 sdmsaos tiram
Secukupnyamerica bubuk, garam dan penyedap
135 gramtepung beras (tambah 60 gram lg, dipisahkan)
60 gramterigu
60 grammaizena
1 butirtelur
1 gelasair matang
Bumbu marinasi :
Secukupnyagaram, merica dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2. Parut bawang putih dan jahe dgn parutan keju. Sisihkan.
2

Marinasi sayap ayam dgn garam, merica bubuk dan penyedap selama 15 menit.
3

Campur semua bahan jadi satu, kecuali 60 gram tepung beras yg td dipisahkan. Atur kekentalan hingga pas. Jangan terlalu kental agar hasilnya tdk keras.
4

Panaskan secukupnya minyak. Baluri ayam yg telah dimarinasi dgn tepung beras kering. Lalu celup ke dalam adonan basah. Dan goreng.
5

Goreng sayap hingga kuning kecoklatan (matang). Jika selama menggoreng anda takut minyaknya meletup2, cukup taburi minyak panas dgn sedikit tepung beras. Hal ini akan mengurangi letupan minyak yg bergejolak. Selamat mencoba.