کیک اسفنجی
این کیک رو به مناسبت تولد پدر گلم درست کردم😍
خیلی هم خوشمزه بود😋با فیلینگ موز و گردو
و البته کیک بدون نیاز به روغن و شیر است و بافت نرم اسفنجی دارد و مناسب خامه کشی است.
من تاحالا ۲بار این دستور رو امتحان کردم عالی بوده
#کیک_اسفنجی
کیک اسفنجی
این کیک رو به مناسبت تولد پدر گلم درست کردم😍
خیلی هم خوشمزه بود😋با فیلینگ موز و گردو
و البته کیک بدون نیاز به روغن و شیر است و بافت نرم اسفنجی دارد و مناسب خامه کشی است.
من تاحالا ۲بار این دستور رو امتحان کردم عالی بوده
#کیک_اسفنجی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده.
سفیده را با دور تند آنقدر بزنید تا فرم بگیرد و ازظرف نریزد.
زرده را داخل یک ظرف دیگر با شکر ۱دقیقه بزنید سپس آب جوش و وانیل راافزوده و ۵ تا ۸ دقیقه با دور تند بزنید تا کرم رنگ و غلیظ و کشدار شود.
- 2
سفیده را به زرده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید.
آردو بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم و با الک به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با لیسک فولد کنیم. - 3
کف قالب ۱۸یا۲۰سانتی را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم. مواد کیک را داخل قالب میریزیم. فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰گرم و قالب را در فر منتقل میکنیم.
بعد از ۴۵ دقیقه کیک را با سیخ چوبی امتحان کنید.اگر چیزی به سیخ نچسبید، کیک کاملا پخته.
کیک را از قالب جدا و روی توری میگذاریم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)