مراحل تهیه
- 1
طرز تهیه :
ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپخوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید.
روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب و بهبوددهنده را اضافه کنید.
آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیردرست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف را بگذارید؛ درظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. - 2
روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل ۱۰ در ۲۰ درآورید.
برای تهیه مواد داخل خمیر، پیازرنده شده را به مدت ۴ دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید.
بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. - 3
مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. رومال زده کنجد بپاشید
- 4
سپس به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تا ۲۰۰ درجه و یا ۴۰۰ درجه ی فارنهایت قرار دهید. برای تهیه مواد داخل، می توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، ژامبون، مرغ و میگو نیز استفاده کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
اشتردول مرغ...
حکایت رفاقت،حکایت سنگهای کنار ساحله،اول یکی یکی جمعشون میکنی تو بغلت،بعدش یکی یکی پرتشون میکنی تو آب،اما بعضی وقتا یه سنگهای قیمتی گیرت میاد،که هیچ وقت نمیتونی پرتشون کنی...#سرآشپز_طلايى#اشترودل#گيس_بافت
-
-
-
-
بورک گوشت
درسته كه شبيه بورك نيست ولي انقدر با شخصيت تو بشقاب بود كه دلم نيومد اين اسم و روش نزارم 😂#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه
-
پيده گوشت....
براي اينکه انسان کمال يابد،صدسال کم است.. ولی برای بدنامی اويک روز کافی استپس، مراقب باش . .اگر انسانها را وزن میکنیمواظب باش تنها بر اساسمدرکشان وزن نکنی بعضیها با مدرکخالی از درکند و برخی بی مدرک سرشارنداز درک و شعور .همـه‌ی آدم‌ها وقتی آرام باشندزشتی هایشان ته‌نشین می‌شودو زلال به نظر می‌آیند ،برای اینکه آدمی را بشناسیدقبل از مصرف خوب تکان دهید !!#سراشپز_طلايى#پيده_گوشت#پيده#پيتزا_تركي -
-
بورک گوشت
اين غذا مى تونه اين روزا براى فرزندان دلبند كه مدرسه مى رن يه غذاى مورد علاقه ومقوى باشه☺️👌🏻
-
-
پيراشكی مرغ
اين خمير ،خمير بسيار نرم ولطيفي هست پس زياديهش آرد نزنيدبا اين خمير ميتونيد پيتزا يا پيتزا لقمه اي يا فطاير شيريني لانه زنبوري درست كردفقط بايد حواستون باشه كه خمير نبايد زياد بمونه چون مايه خمير داره بوي ترش ميگيرهميتونيد از نصف مواد هم استفاده كنيد چون خمير زيادي ميدهمن هميشه از نصف مواد استفاده ميكنم
-
-
نان‌های خانگی
A basket of a delicious home-made bread😋#garlic_bread#Cinnamon_Roll#soup_bread#donutيه سبد نان خونگي خوشمزه#نان_سير#نان_سوپ#دونات#رول_دارچيني
Sahra -
-
-
پيتزا خونگی
تو اين روزاي كرونايي و قرنطينه فقط عاشقاي پيتزا منو درك ميكنن #سرآشپز_طلایی#پیتزا#خمیر جادویی
-
-
نان سبزى محلى
#سرآشپز_طلایی#نانواسلام دوستان عزيزم من اين نون فوق العاده خوشمزه را در استان اردبيل شهر مشكين شهر در خانه دَوست عزيزم با كمك مادرشون با هم درست كرديم (البته واسه پارساله كه كرونا نبود)
-
-
-
پيراشكی رژيمی و خيلی كم روغن 😇
#سرآشپز_طلاییسلام به همه خانوم گل هاي عزيزم امروز يه دستور ويژه پيراشكي آوردم براتون هم خيلي اسون و سريع درست ميشه و هم خبري از روغن و سرخ كردن نيست 🥰😍
-
پیتزا
راستش من اين خميرو خودم از خودم درآوردم بعد ديدم داريم همچين چيزي .خمير جادويي و مواد خوشمزه پيتزاس ديگه...#فستفود_خونگي فست فود من ليانا -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)