Cuci bersih sayap yg sudah dipotong dua tadi

Siapkan tepung serbaguna tadi, bagi dua wadah.. satu adonan basah, satu lagi adonan kering

Celupkan sayap yg sudah di cuci tadi ke adonan basah, kemudian ke adonan kering lalu goreng.. setelah slsaii semua digoreng, tiriskan

Geprek bawang putih kemudian iris kecil2 atau boleh di ulek sampe halus

Tumis bawang putih sampe harum, tambah air sdkit kemudian tambahkan saos tomat saos sambel dan saos tiram juga cabe bubuk atau boncabee nya, tingkat kepedesan sesuai selera.. aduk2 sampe rata.. kemudian tambah sdkit gula pasir garam

Masukan ayam yg sudah digoreng pake terigu.. aduk2.. cek rasa.. sajikan